回品茶学院

　　1978年雅安区域茶叶公司与桂花村联合，在原有生产技能基础上，选早春一芽一叶初展优质质料，选用炒、揉、烘替换进行的技能，创制了特种绿茶名品——峨眉毛峰。下面就峨眉毛峰茶做一介绍。 峨眉毛峰产于四川省雅安县凤鸣乡归于绿茶。原名凤鸡毛峰，现改为峨眉毛峰。是这些年新创制的蒙山区域的名茶新秀。其制品条索紧卷，淡绿油润，银芽秀美，白毫暴露，香气鲜洁，味道浓爽，汤... 阅读全文

　　武夷岩茶具有”活、甘、清、香”，妙趣横生的“岩韵”，所以蜚声四海，誉满神州，令古往今来的茶人爱的自我陶醉。武夷山岩茶作为一种产品，在出产、加工、出售及品味过程中，天经地义地要涉及到审评质量问题。那么究竟大概如何品鉴武夷岩茶呢？下面就介绍品鉴武夷岩茶的7大办法。 优秀之武夷山岩茶成品茶，有必要到达如下之规范： 1、形状：武夷山岩茶须质实量重，条索长短适... 阅读全文

　　诏安八仙茶产于福建省诏安县，属小乔木大叶类，植株巨大，根系兴旺，春季萌发早，冬天封园迟，育芽能力强，芽梢抽长快，节间长，羽毛短而少，芽头较瘦弱，梗细微，喜荫湿，抗寒性较弱。适制绿茶和乌龙茶，香气高，品质优。 诏安八仙茶萌发早、产值高，制乌龙茶汤色澄黄亮堂，香气清长耐久，外形深绿油嫩香气高锐，种类香杰出，茶味稠密耐冲泡，回味甘爽耐久。但口感略带苦涩，假如... 阅读全文

　　白牡丹茶属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开，故名白牡丹。 白牡丹茶选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为质料，经传统技术加工而成。其叶张肥嫩，叶态扩展，毫心肥胖，色泽灰绿，毫色雪白，毫香浓显，清鲜纯粹，味道浑厚清甜，汤色杏黄洁白。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之成效。 白牡丹的制作不经炒揉，只要萎凋及焙干两道工序，... 阅读全文

　　茶叶品牌如何才能招引年青人？ 一向将茶道视为国粹的大国遭受到了一个史无前例的为难，英国茶品牌立顿的一年产量竟可到达中国7万多家茶厂总产量的2/3。墙内开花墙外香的悲痛实践，为中国的茶叶经营者严严实实上了一堂推广课。这堂课给中国茶企的最大启示莫过于“千万别远离年青人”。 立顿为何会有这么多的年青花费集体，得到年青人的喜欢？它的包装、口味都是从年青人感兴... 阅读全文

　　茶叶商场区域开发需求按部就班。在选定要点区域之后，开发先拓宽哪个商场作为突破点对整个区域商场的开展非常重要，由于第一个商场的胜败关系着经销商的决心、区域经理的决心、公司投入的决心以及其他商场经销商的决心，而且第一个商场的运作通常受时刻紧、费用有限等条件的约束。因而，主张依照以下准则挑选商场：（1）方针商场能够在较短时刻内成功发动。在很多方针商场的挑选中，... 阅读全文

　　许多传统职业都在走连锁加盟形式，但在异地扩大方面，许多公司却陷入了进退维谷的地步。 全聚德近期发布的年报显现：除在北京区域完结1亿元获利外，只要上海店完成了获利，别的其他区域直营店悉数亏本。显着，这种简直全军覆没般的扩大失利，绝不是简略地归结为全体大环境的影响，或许物价的上涨。 纵观中国传统文化特征的品牌连锁职业，咱们能够发现，全聚德扩大中的疑问，也... 阅读全文

　　碧螺春是中国十大名茶之一，那么碧螺春是什么茶？碧螺春归于绿茶类。主产于江苏省姑苏市吴县太湖的洞庭山（今姑苏吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。 据清代王应奎《柳南漫笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年（1699）春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元... 阅读全文

　　漳平水仙茶是前史名茶，创制于民国前期。漳平水仙茶饼制造工艺流程为鲜叶→晒青→晾青→做青（摇青与晾青替换）→杀青→揉捻→外型（含外型与定型）→烘焙。下面具体介绍漳平水仙茶的制造及冲泡。 漳平水仙茶的制造首要特色是晒青较重，做青办法联系了闽北乌龙茶与闽南乌龙茶做青技能特色，做青前期期间运用水筛摇青，做青后期期间运用摇青机摇青，前后各两次，摇青把握轻摇屡次准... 阅读全文

　　高山云雾茶系中国十大名茶之一，是绿茶。始产于汉代，已有一千多年的栽种前史，宋代列为“贡茶”，下面介绍一下高山云雾茶的特色。 “高山云雾茶”采自早春的嫩芽叶，质料为一芽一叶、二叶，外形匀整碧绿，微露锋苗；条索紧结弯曲，细嫩露芽。一经冲泡，汤色淡绿亮堂，嫩香耐久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香。 “高山云雾茶”产自闻名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积... 阅读全文