回品茶学院

中国茶叶含有哪些无机矿物元素 　　日本对水、绿茶、铁观音进行提升基础代谢功能的测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而铁观音最多，能提高9卡的代谢呦！饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医... 阅读全文

　　一、铁观音减肥 　　用铁观音减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃—90℃左右；泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。 　　二、铁观音的美容 　　铁观音对血清中性脂肪及胆固醇... 阅读全文

　　安溪县茶叶质量审评组组长、国家高级评茶师李宗垣 　　问：在国家标准中好像没有韵香型铁观音这种类别，请问这是怎么回事？ 　　答：韵香型茶叶是市场发展需要演变而来的。1999年之后才有清香型铁观音，它以显香为特点，很受市场欢迎。韵香型铁观音是在清香型茶叶的基础上，通过中火慢炖的方法来增加清香型铁观音的茶水浓度，因此韵香型铁观音的前2泡会呈现浓香型铁观音的特征... 阅读全文

　　1.取保存的散装茶叶和一个合适茶壶，把从水龙头或滤壶中汲来的新鲜冷水加入开水壶中，煮沸。 　　2.当水即将沸腾时，倒一些入茶壶，冲洗茶壶的四周，然后倒掉。 　　3.按每杯茶1茶匙的量把花叶舞蹈入茶壶或有浸渍器的茶壶中（加入量可根据茶的种类和个人品味而有所变化）。 　　4.把茶壶拿到开水壶旁，将开水冲在茶叶上，上不能烧开得太久；在冲泡白茶或绿茶时，所用水温... 阅读全文

　　误区一：茶越新鲜越好。 　　时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡硷含量较高，容易对胃產生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要... 阅读全文

　　健康的身体是我们每一个人更好地生活、工作和学习的基础，是做任何事情的首要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度，同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯。在近年健康风猛吹的情况下，素以“健康”为主打的茶饮料越来越人气飙升。然而，调查发现，目前超市销售的品牌茶饮料在标注上都有不同程度的不规范现象，这给消费者造成了认识误区。 　　市场抽样检测结果表明，目前市场上茶... 阅读全文

　　男人说：女人似酒，香醇可口，多则醉人；女人如烟，提神醒脑，多却伤身。我说，女人是茶，空谷幽兰，浸润着淡淡的清香，先苦后甘，让你品尝多彩人生。其实，不一样期间的女人，根据他们的性情颜色，能够个性地挑选不一样的茶，更有益于健康。以下是小编的主张，共共享。 　　20～25岁的女人 　　性情特点：对异性有适当的期盼和神往，享用每一天，能从物质和精神上取... 阅读全文

　　又到了一年安溪铁观音春茶采摘的时节。铁观音不仅是乌龙茶的代表茶，更是中国十大名茶之一。一起在国内茶叶花费领域，安溪铁观音的市场占有率已居首位，铁观音加盟项目也成为了许多人的创业挑选之一。想要出资茶叶加盟，铁观音加盟的你，一定要知道安溪铁观音的四个采摘时节，更全面的知道铁观音！ 　　安溪铁观音采摘时节一般会分为春夏署秋四个时节，详细的采... 阅读全文

　　济南人善喝茶，大概昌盛于唐代，已经有一千四五百年历史了。到了宋代，喝茶风习更是遍及到了千家万户。“夫茶之用，等于米盐，不行一日以无。”就是说，茶和柴米油盐酱醋相同重要，成了老百姓居家过日子开门七件事不行短少的一种生活必需品。据记载，中国的茶馆就起源于济南。唐代有个叫封演的人，在公元8世纪写了一本《封氏闻见记》。封演说：自开元年间（713-741年），济南... 阅读全文

制作优良的冻顶乌龙茶首要可分为四过程： 1.培养 茶园培养办理榜首要务是做好茶园土壤的办理和改良工作，茶性喜成长在酸性土壤，酸碱值介于五～五点五最适合，适合的土壤酸碱值能让茶树吸收的养分较为均衡并转化为优质茶菁所具有的生化成分份额。排水杰出的茶园其土壤中含氧量接近于空氧中氧浓度，茶根之呼吸作用顺利，吸收土壤养分正常，则制出之茶叶质量亦佳，要改... 阅读全文