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中国未来茶叶消费趋势

  1.已形成饮茶风气的地区和饮茶的人群,饮茶习惯不变,茶叶的消费档次一定会越来越高;   2.已养成饮茶习惯的人群,将会依据自身的健康需求,选择不同品种的茶叶,不会再受到所在文化圈和根深蒂固习惯的制约;   3.新兴的饮茶人群不是因为收入和年龄增长的因素,而是因为其它社会性饮料所不具有的天然和保健养生功效,吸引他们加入饮茶行列的是有机农业产品和工业产品对人... 阅读全文

茶生意竞争的特征

  中国茶商场,是一个群雄逐鹿的彻底竞赛商场。茶叶多样性、商品同质化、报价含糊性、品牌意识弱、推广较初始、短期利益驱动变成主要特征。尽管就当前来说,商场尚处于上升趋势,各方诸侯依靠传统的报价、渠道竞赛仍有生计的空间。但从久远来看,茶商场必将在三五年之内从头洗牌。能够意料,那些不具备满足的竞赛实力、没有品牌意识的竞赛者必将被打扫出局,能够存活下来的,将是一批具... 阅读全文

武夷山原生态茶叶 最具有心灵美

  喝茶的秀丽,从茶叶长在茶树上,就已经开始了,由于长得美,所以喝起来就凭添了几分美的心情。   茶树究竟是谁发现、栽种的,一直是一个谜,如同人类不知道某个事是谁干的?就会造出来一个神来,中国一切农业的创造,都可以归为神农氏。茶是中华民族的举国之饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,始于宋代。……神农氏必定不知道,茶叶发展到今日,源于自然的一个物种,已远远超出... 阅读全文

2014第10届山东国际茶文化博览会

  ★ 组织机构   济南市人民政府       山东省茶文化协会   中国国际贸易促进委员会山东省委员会       山东省轻工业协会   山东省国际经济贸易联合会     &nb... 阅读全文

第三届中国(洛阳)茶业茶文化博览会

  【展会介绍】   第三届中国(洛阳)茶业茶文化博览会将于5月15日至18日在洛阳市会展中心举办。上届茶博会由河南省茶文化研究会、河南省茶叶协会、河南省茶叶商会主办10月1日开幕,共有来自云南、湖南、福建、江苏、江西、贵州、广东、宁夏、安徽、湖北、浙江、河南、台湾、斯里兰卡等地茶叶及茶文化单位参加。各参展单位以企业形象展示宣传、新品发布、现场销... 阅读全文

今年春茶市场行情低迷,民间打造茶衍生品

  近来,为了做本年铁观音春茶商场状况查询,记者采访了福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长铁歌。采访中,铁歌谈到坊间撒播的一些与茶相关的秘制特产,引起了笔者的浓厚兴趣。   秘制特产一:铁观音蜜茶   铁观音蜜茶是由浓香型铁观音陈茶和纯粹冬蜜秘制而成。繁忙的制茶季过后,勤劳的安溪茶农会挑选一些纯粹铁观音,去掉茶梗和碎片,把茶叶包扎好挂在烟囱周围烘烤或放入烘干机烘... 阅读全文

安溪铁观音茶叶涅磐重生

  春茶商场挨近尾声,铁观音开端逐步上市。上一年下半年以来,茶界似乎一向笼罩着阴云,农残定量新规范出台、礼物茶降温、茶工荒,传统制茶技艺传承断层等难题接二连三。铁观音是我国十大名茶之一,为群众熟知,那么铁观音在这焉知旦夕祸福的茶市中能否凤凰涅槃必是茶界较为重视的疑问。为此,记者特别采访了福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长铁歌,并在其伴随下造访了几家茶企。   ... 阅读全文

中国茶叶一年四季各有不同

  春茶(三月中旬至五月上旬采收,乌龙茶叫头春、二春)   每年十二月至翌年清明节前,是春茶生长的季节。茶树在冬季至休眠状态,生长速度缓慢,自春天起才开始萌发新芽。经过冬季的休息,入春后雨量充沛,温度适中,使春茶的芽叶肥壮,色泽翠绿,叶片质地柔软,滋味清新,香气浓烈。春茶的干茶条索紧结,香气浓,芽叶与茶梗肥壮厚实,偶尔会夹杂如绿豆大小的幼果。冲泡时因为条索厚... 阅读全文

绿茶正确冲泡方式

  1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。   2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。   3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。   4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好... 阅读全文

中国茶文化和日韩茶文化的差异

  全世界上约有20多亿人喜欢饮茶,茶是中国的三大饮料之一,茶叶一起芳香解渴保健受到人们广泛的关注,在国外,喝茶已经成为越来越多人的一种生活方式,茶已经成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。国内的大益集团以云南普洱茶为主导也进军茶行业。大益吴远之表示,他们已经适时推出袋泡茶以适应海外需求。   吴远之谈及中日韩茶道文化的差异,大益吴远之认为,中国的茶文... 阅读全文
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