本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以报价对比廉价。通常消费者底子无法分辩其与铁观音的差异，所以许多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音尽管不一样，但质量也十分超卓，质量优秀，香高品醇，一起也具有乌龙茶耐泡的一起特性，加上报价实惠，是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。下面就具体介绍一下安溪本山茶。

【本山茶的产地】安溪本山茶是乌龙茶系列中闽南乌龙茶系其一的名茶，位列全国十大名茶，本山茶首要散布在西坪、龙涓、大坪、长坑四大茶区，广泛全县各个城镇。

【本山茶的特征】本山茶的制品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁；汤色金黄亮堂；开水一冲本山茶香韵浓 浓扑鼻，香气沉稳耐久；本山茶的茶水进口光滑稍苦后返甜美，带有蜂蜜之滋味。

【本山茶的技术】安溪本山茶的制作技术要通过：凉青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成制品。

【本山茶的成效】本山茶富含茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的严重功用松驰，平缓肠道运动；一起，又能使肠道蛋白质凝结，由于细菌的自身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行逝世，起到了维护胃黏膜的效果，所以有医治肠炎的成效。

【本山茶的茶文化】据1937年庄灿彰的《安溪茶业查询中叶类，中芽种。树姿倒闭，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波涛显着，叶齿巨细不匀，芽密且梗细长，花果颇多。本山茶与铁观间“近亲”，但长势和适应性均比铁观音强。本山茶质量优秀，质量好的与铁观音相近似，制红、绿茶质量中等。有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。

回味无穷，品味无限