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茶叶知识:茶叶发展史上的几个有名的典故

2014-03-06 08:56:13

        茶,亦庄亦谐,亦雅亦俗,在中国文化中虽为异数,却是个人品位的象征。茶通金木水火土,情结东西南北中;“茶”字拆开就是人在草木间,“葉”字拆开就是人世间最好的草木。从古至今,诸多文人甚至是历朝皇帝都与茶结下了不解之缘!

苏轼被贬,寓苦于茶


        北宋诗人苏轼,十分嗜茶,爱茶之情常见于诗行之中:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。茶的透明、润泽、剔透,使人冷静,使人沉思,使人清醒与真实,使人欢喜与清明,苏轼的被贬期间也因了茶而豁达。

        苏轼的一生,足迹遍及各地,从峨眉之巅到钱塘之滨,从宋辽边境到岭南海南。长期的贬谪生活,为他提供了品尝各地名茶的机会,也让他在沉苦之时保有一腔向上飞扬的心襟,在贬谪之境不失敏锐深刻乐观的人生态度,正因如此,他的生命之茶才能不间断地泡出诗意的芳香。

明太祖朱元璋团茶改散茶


        唐代之前不懂制茶法,茶叶煮茶汤式烹饪着吃。明代初期,饮茶方式还是非常流行龙团凤饼茶。明开国皇帝朱元璋嗜茶,但他是农民出生,嫌文人品茶玩的那一套太繁琐,最方便的方法就是一泡就喝。再加上茶饼制作过程太复杂,茶农们意见非常大。于是,他下了一纸诏书,下令罢造龙团,惟采茶芽以进,从此贡茶也以散茶的形式出现。

        自此,团饼茶走向衰落,而中国各地名优散茶的种类和数量却显著增加。现今遗存并继承发扬的各种历史名茶,都与明代大力发展散叶茶有关。因此,明太祖朱元璋无疑对中国名优茶的发展起到了关键性的促进作用。

毛泽东借大红袍成就大国外交


        毛泽东嗜茶,在外交史上还传出了一段佳话。当年,中美关系和缓,美国总统尼克松访华,毛主席把大红袍作为珍贵礼物送给尼克松4两大红袍。尼克松有些不高兴,觉得毛泽东是一个东方大国的领导人,礼节上却做得那么小气。在毛泽东身边陪着的中国总理周恩来,察觉到尼克松的迷惑不解神情,马上迎上前解释道:总统先生,主席把半壁江山都送给您了!尼克松听了更加困惑不解:这是怎么回事?

        于是周恩来指着精美罐子中装着的武夷岩茶大红袍,对尼克松总统说:总统先生,武夷大红袍是中国历代皇家贡品,一年只有八两,主席送您四两,正好是半壁江山呀!尼克松总统一听,觉得周恩来说得幽默,风趣,与毛泽东、周恩来会心地笑开了。四两武夷大红袍茶叶,被毛泽东当作国礼来赠送,拉近了中美两国首脑的距离,成就了一段大国外交佳话。

        茶可清心,淡淡的一丝香甜,柔柔的一缕心音,暖暖的一份真情,那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中。古今中外的茶人们也透过这甘醇的茶汤感悟着人生的细水流长!


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