回品茶学院

世界各地的饮茶方式

2014-03-03 16:11:47
  斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津乐道。该国红茶热销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和报价。

英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。茶,简直可称为英国的民族饮料。他喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少量冷牛奶。

泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一会儿就冷却了,乃至冰冻了,这即是冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的一般是外来的客人。

蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些盐巴,还加牛奶和羊奶。

新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享用之一。许多机关、校园、厂矿等还格外订出喝茶时刻。各乡镇茶叶店和茶馆举目皆是。

马里:马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。他们的煮茶办法不一样一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到一起煮的腌肉烧熟,再一起吃肉喝茶。

加拿大:加拿大人泡茶办法较格外,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。一般参加乳酪与糖。

俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。在冬天则有时参加甜酒,防止伤风。

埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里边放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。

北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜爱在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

南美:南美的马黛茶。南美许多国家,大家用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品尝着。

〖来历〗 山茶科山茶属植物 茶Camellia sinensis O Ktunze [Thea sinensis L.],以叶、子、根入药。叶春夏秋均可收集,焙制。根全年可采。

〖性味归经〗 叶:苦、甘,微寒;子:苦,寒、有毒;根:苦,平。

〖功能主治〗 强心利尿,抗菌消炎,收敛止泻。

叶:用于肠炎,痢疾,小便晦气,水肿,很容易贪睡症;外用治烧烫伤。

根:用于肝炎,心脏病水肿。

〖用法用量〗 叶3~5钱;外用适当研末,加麻油调敷患处。根:3~6钱。

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