斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津乐道。该国红茶热销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和报价。

英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，简直可称为英国的民族饮料。他喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少量冷牛奶。

泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一会儿就冷却了，乃至冰冻了，这即是冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的一般是外来的客人。

蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些盐巴，还加牛奶和羊奶。

新西兰：新西兰人把喝茶作为人生最大的享用之一。许多机关、校园、厂矿等还格外订出喝茶时刻。各乡镇茶叶店和茶馆举目皆是。

马里：马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯。他们的煮茶办法不一样一般：每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶；任其煎煮，直到一起煮的腌肉烧熟，再一起吃肉喝茶。

加拿大：加拿大人泡茶办法较格外，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。一般参加乳酪与糖。

俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的。在冬天则有时参加甜酒，防止伤风。

埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上一杯热茶，里边放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。

北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜爱在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。

南美：南美的马黛茶。南美许多国家，大家用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品尝着。

〖来历〗 山茶科山茶属植物 茶Camellia sinensis O Ktunze [Thea sinensis L.]，以叶、子、根入药。叶春夏秋均可收集，焙制。根全年可采。

〖性味归经〗 叶：苦、甘，微寒；子：苦，寒、有毒；根：苦，平。

〖功能主治〗 强心利尿，抗菌消炎，收敛止泻。

叶：用于肠炎，痢疾，小便晦气，水肿，很容易贪睡症；外用治烧烫伤。

根：用于肝炎，心脏病水肿。

〖用法用量〗 叶3～5钱；外用适当研末，加麻油调敷患处。根：3～6钱。

回味无穷，品味无限