六堡茶是什么茶

六堡茶为前史名茶。六堡茶属黑茶类。六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。苍梧县坐落北回归线（北纬23°27‘）上，太阳辐射较强，气温高、雨量丰，年均气温21.2℃，年均降水量1500.7毫米。而六堡山区气温较低，阴凉湿润，土壤较肥美，茶树巨大，株高数米，叶大质软。制造分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。该茶特征在于"蒸"制，行将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓天然枯燥，最终寄存一两个月进行陈化，即为制品。其汤色红浓，味道稠密醇和，含槟榔香气，风味共同。该茶具有清热润肺，消滞去积之成效。六堡茶于1983年获商业部优质产品奖。

六堡茶的茶史

六堡茶因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶产制前史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间六堡茶就列为全国名茶。六堡茶原产于苍梧县六堡乡一带。为了便于寄存，将六堡茶限制加工成圆柱形状。六堡茶汤色红浓洁白似琥珀色，香气醇陈，味道浓醇甘和，有槟樃味。六堡茶的特色是越陈越佳。

六堡茶的特征与成效

六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐光润，间有黄花点，叶底红褐。用水泡出的茶红浓有光泽，如琥珀色，有槟榔味，甘醇可口。六堡茶有红、 浓、醇、陈的质量特色，制品茶压成块状或饼状。宜久藏，越陈越好，由于久藏的茶叶有“发金花”（一种有益于人体的金色菌类孢子），这种物质能排泄多种酶，使茶叶物质转化，构成芳香香味， 六堡茶有清凉解暑，暖胃提神之成效。六堡茶为县传统出口产品。

回味无穷，品味无限