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饮茶需分清体质 切莫糊涂喝

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  为了追求健康而“弃烟从茶”“弃酒从茶”的人不在少数,然而要喝出健康,切不可“随意选茶,糊涂饮用”。

  天津市茶叶协会秘书长谭肇荣建议,饮茶之前要了解自身体质特点,分清热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质、湿性体质。因为,采用不同制作工艺生产的茶叶,其茶性也有所不同,根据体质对号入座,才能最大程度地发挥茶叶的养生功效。“正确方法是依据‘寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之、燥者润之、湿者利之’的原则。”

  记者查阅相关资料了解到,茶叶按大类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。这六类茶具有各自的茶性,对不同体质的人有不同的影响。其中,绿茶、白茶、黄茶茶性寒凉,适合实热体质茶友,能起到清火、醒脑的作用;红茶茶性温特别适合女性、体寒及脾胃弱的人,长期饮用具有暖胃补气的功效;黑茶茶性温热,适合老年人、肥胖者、肠胃不好的人群饮用,具有助消化、解油腻、降脂的功效;乌龙茶由于特殊的制作工艺茶性变化丰富,发酵轻的与绿茶相近,发酵重的与红茶接近。

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