回品茶学院

该如何清除茶垢呢?

2014-02-24 10:08:24

      茶垢为何物呢?顾名思义,茶具内壁滞留的茶水污垢(亦是茶叶的产物)。但是很多的人认为茶垢是宝,而且越厚越好,因为有茶垢的壶或杯泡出来的茶更香;于是就有“茶里有茶山(茶垢雅称),无茶也有三分香”之说。但是茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面;茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收;同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱,甚至引起人体过早衰老。虽然目前没有数据调查显示茶垢可以直接导致胎儿畸形或致癌,但是长期饮用也是有危害的,因为茶垢本身就是茶叶分解后留下的一种沉淀物,长期放置里面易滋生细菌,而且它同样也会发霉或变质;假如长期饮用,很有可能引发霉菌性肠炎、霉菌性胃炎等疾病;肠胃不好的朋友需要特别注意。

       我国有句俗语:“喝茶不洗杯,阎王把命催”,说的就是不勤洗茶杯会让我们遭遇健康危及;所以我们一定要经常清洗茶垢,让我们拥有一个健康的身体。那应该怎样清洗茶垢呢?

       1、茶垢可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可;或首先准备好热水,再拿个土豆削碎以后放到杯里,把准备好的热水倒在杯里泡上10来分钟,然后就可以容易地洗去杯上的茶垢了,因为土豆里有淀粉,这些淀粉有很强的吸呼力,所以很容易就可以把杯里的茶垢去掉;

       2、茶杯或茶壶上的茶垢,用海绵蘸盐摩擦,即可去掉;

       3、沉积已久的茶垢,可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净;

       4、金属制的茶隔上的茶垢,用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去除;

       5、小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。

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