回品茶学院

茶文化之雅俗共赏

2014-02-20 11:46:52

        中国是茶叶的故乡。茶是中国文化中一个很有意思的现象,它是连接中国雅文化和俗文化的重要桥梁。例如文人的雅事有“琴棋书画诗酒茶”、而老百姓的开门七件事则是“柴米油盐酱醋茶”,俗文化与雅文化中都离不开茶。

        茶文化是中国传统文化的一部分,也可以说是中国传统文化的一种外在表现。儒释道是中国传统文化的核心,而这些核心文化恰恰都与茶文化发生了千丝万缕的联系,并且都是相通的:儒家与茶文化的相通在于中庸,儒家讲求中庸,而茶的理念当中,“和”是最常见的概念;而道家与茶文化的相通在于自然,道法自然,而品茶也讲究恬淡为上,保留原汁原味;而茶与禅的关系则更加紧密,“禅茶一味”,二者都重在品味当下,讲求顿悟。侯军还介绍,在古代文化里,诗书画都可以以茶为载体,都与茶有着密切的关系,互为表里。

要有茶的境界和茶的精神

        茶文化在丰富的茶俗、茶礼、茶风中不断地发展,到了唐朝才真正发展为“茶道”。而在当代,中国的生活形态发生很大改变,茶文化的形式和内涵也更加丰富。

        在农业时代,茶叶是高档的国际贸易产品。例如中国古代非常重要的商路被称为“茶马古道”,这条商路将中国与西亚、中亚、东南亚甚至欧洲都连接在一起。

        喝茶是一种值得提倡的健康生活方式,可以让人心气平和,缓解现代社会的焦虑情绪。对于当前市场的茶叶炒作之风,这是在茶身上附着了太多的外在之物,用附加值去标定这些珍品茶叶的高贵身份,已脱离了商品的真实价值。

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