回品茶学院

如何正确冲泡普洱茶饼?

2014-02-17 14:09:08

        名扬中外的普洱茶,其商品的传统工艺和制作办法包含了云南历史文化的再现,具有商品的特征和特殊性。 为让更多的人知道普洱茶文化精华、普洱茶的饮用常识和冲泡办法,喝上真色、真香、真味的普洱茶,应对大概如何正确的冲泡普洱茶饼常识进行遍及。关于大概如何正确的冲泡普洱茶饼是从备具开端说起。接下来咱们就看看大概如何正确的冲泡普洱茶饼。

        备具 

        冲泡普洱茶通常选用景德镇、澧陵等地出产的薄胎瓷器皿或宜兴紫砂壶,这样泡茶不走味,能较好地坚持普洱茶的香气和味道, 再装备水晶玻璃欣赏杯, 配上滤茶网用于使茶汤浓度均匀共同,另一方面让嘉宾欣赏辨别茶的汤色。

        择水 

        古人云: 茶性必发于水, 八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,试非常之茶,茶只八分耳。原则上宜选用软水, 如纯净水、矿泉水等, 因条件有限, 也可用契合饮用水规范的自来水。

        投茶 

        量依自己口味而定,通常以3~ 5克茶叶,1 50毫升水为宜,原则上把握茶水份额在15 013 0之间。

        冲泡

         普洱茶需求用1 0 0 ℃的沸水冲泡。为使茶叶香气和味道愈加纯粹,有必要进行温茶, 即首次冲下的沸水当即倒出,这样做也可起到清洁茶叶的效果, 温茶可进行1 ~ 2 次, 速度要快, 避免影响茶汤味道。冲泡时随冲泡次数添加, 冲泡时刻应渐渐延伸, 这样泡出的茶汤才对比均匀。


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