回品茶学院

饭后最好不要马上喝茶!

2014-02-17 11:49:19

        春节假期完毕,搭档、兄弟再次团聚,不免又要吃上几顿。很多人喜爱喝一杯“饭后茶”解油去腻,但妇幼保健养分科主任戴永梅以为,这是十分不好的喝茶方法。

        在戴永梅看来,很多人底子就不能喝茶。茶中富含2%5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高,过量的咖啡因可致使神经过度振奋,致使失眠;一起还能够致使心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者晦气。并且浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高,使中枢神经系统的振奋性增高,进而可致使胃活动加速,胃壁细胞排泄亢进,胃酸添加,对胃黏膜影响加强,易致使胃溃疡。咖啡因还能够使人上瘾,构成恶性循环。

        喝一杯“饭后茶”解油去腻也是十分欠好的喝茶方法。戴永梅说,饭后喝茶不只会致使消化不良,还有能够添加患结石的危险,“茶叶中富含鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。”胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会按捺它们的排泄,然后致使消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质发作凝结效果,构成不易被消化的鞣酸蛋白凝结物。假如吃的食物傍边富含金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有能够与它们发作反响,天长日久就能够构成结石。此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后当即喝茶,茶碱不只会按捺胃酸的排泄,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的排泄,然后影响消化。

        那究竟什么时候能喝茶?戴永梅说最科学的是餐后半小时。而关于准妈妈来说,茶中因含咖啡因,所以最好少喝。

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