回品茶学院

茶艺最基本的要求

2014-02-12 15:48:24
  为了非常好地体现茶叶的灵性,展现茶艺之美,演绎茶文化的丰厚内在,在进行茶艺效劳时就要体现出“礼、雅、柔、美、静”的基本需求。

1.礼 在效劳过程中,要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人,以礼待茶,以礼待器,以礼待己。

2.雅 茶乃大雅之物,尤其在茶艺馆这样的空气中,效劳人员的言语、动作、表情、姿态、手势等要契合雅的需求,努力做到言谈文雅,举动典雅,尽可能地与茶叶、茶艺、茶艺馆的环境相和谐,给顾客一种典雅的享用。

3.柔 茶艺员在效劳时,动作要柔软,说话时语调要轻柔、温顺、温文,展现出一种柔软之美。

4.美 首要体现在茶美、器美、境美、人美等方面。茶美,需求茶叶的质量要好,名副其实,而且要经过高明的茶艺把茶叶的各种美感体现出来。器美,需求茶具的挑选要与冲泡的茶叶、客人的心思、品茗环境相适应。境美,需求茶馆的安置、装修要和谐、新鲜、洁净、整齐,台面。茶具应洁净、整齐且无破损等。茶、器、境的美,还要经过人美来股动和提高。人美体现在服装、言谈举动、礼仪礼节、品德、职业道德、效劳技术和窍门等方面。

5.静 首要体现在境静、器静、心静等方面。茶艺馆最忌喧闹、喧闹、喧闹之声,音乐要柔软,攀谈声响不能太大。茶艺员在运用茶具时,动作要熟练、自若、柔软、轻拿轻放,尽可能不使其发出声响,做到动中有静,静中有动,凹凸崎岖,错落有致。心静,即是需求心态平缓,平心静气。茶艺员的心态在泡茶时可以体现出来,并传递给顾客,体现欠好,就会影响效劳质量,导致客人的不满。因而,管理人员要注意调查茶艺员的心情,及时调整他们的心态,对心情的确欠好且短时间内难以调整的,最佳让其不要为顾客效劳,避免影响茶艺馆的形象和名誉。

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