回品茶学院

茶的真正味道

2014-02-12 10:11:56
  茶与人生是相通的,就像每个生命的开端总是很偶尔,它是软弱的,但又如此坚强。每个生命都有其存在的含义和价值,生命没有贵贱之分,哪怕仅仅一株小草,都会为这个国际增色。

秋天的茶园,没有春季的一惯热烈,有些萧条有些凉快,或许当你走过茶丛却没发现绿叶中有些羞涩的五瓣小花,这即是茶树的花,在秋冬悄然敞开。一阵和风吹过,花粉翩可是起,当然这种景象是用肉眼看不到的,仅仅我的幻想之景,这些花粉中的某些落到雄蕊的柱头上,促进花粉管萌生,精子便顺着这条通道与卵子联系,变成受精卵,一个生命便这样悄然开端。而人的生命也始于精卵联系。

茶籽的老练一如十月妊娠。茶籽开裂正如婴孩的出世,从母体来到国际上。咱们的挑选优质丰满安康的种子耕种,筛选那些发育不健全的,这使我想到那些夭亡的婴儿,由于它们的不完整而被天然筛选,所以生命有时是如此的软弱。

为了让种子萌生为粗大健壮的芽苗,咱们便要给予它们足够的水分和合适的空气和温度,在温室中安康的生长,不知还记得咱们小的时分,爸爸妈妈亲总是将最佳的东西给咱们,期望咱们茁壮生长,那时的咱们是温室中的花朵,不履历风吹雨打,当茶苗长到必定期间后,就要先分株移栽到人工办理的田间进行炼苗,这是一个过度期,是为了让茶苗往后能习惯天然的生态环境。大家总是说学校是个小社会,所以爸爸妈妈便会将咱们送入这个小社会,承受教学。学会身手,为真实走入社会做准备。

进入天然环境的茶苗,就要履历大天然的检测,适者生存,不适者便逝世,它们的成活率不会是百分百,可是身为人类的咱们,大概感到很幸亏,由于当咱们进入社会却不能习惯时还能够挑选家,由于家是咱们永久的港湾,家里会有家人的护爱!

为了让茶树长成经济效益产值最高的树型,咱们不得不必尖利的枝剪对它进行修剪整形,所以初入社会的咱们,还要承受社会这个大讲堂的教学,变成可造之材。茶农对茶树进行采摘,也要用恰当的办法,不然会使往后的茶树减产,这正如用人单位,假如不必正确的办法使用咱们的“才”,不能发掘咱们的潜力,或许咱们的才干在某一天就会“停产”了。

以上是对于茶树的生长进程来了解“人生如茶”这四个字,可是咱们在生长至老练的进程中总是会履历许许多多的苦难,正如岩茶的制造进程,无论是采摘,萎凋,做青仍是炒青,揉捻,焙火,总是在不断受伤后,质量才得以进步。所以大家只要在履历总结出履历,有了人生的履历,那么日子的质量与本身内涵才干到达必定的高度。

惊蛰之日,谷雨前后,天朗气清之时,武夷山格外热烈,此刻武夷山人家家户户都忙着采茶,做茶,空气是充满的尽是茶香。

采摘茶叶,要看准机遇“雨天不采,白露珠不采,酷日不采”。每个生命都期望在最合适环境中开端,所以制造岩茶的第一步即是当令采摘,这即是所谓的“好的开端,便成功了一半”。

茶叶在脱离母体的那一刻就开端失水,可是它们在挂肩茶篮内感受到的是摇篮轻晃之感,虽有些炽热,却很惬意。可是它们却不知等候它们的将是种种折磨,或许这即是暴风雨前的那份安静吧!

挑青工人及时地将茶叶挑回,便开端对茶青进行萎凋处置。萎凋直白的说即是让鲜活的茶青失掉鲜亮的色泽,使赋有弹性的身躯变得柔软,能屈能伸,才不会鄙人一道工序四分五裂。其实这个进程很苦楚。由于它们面朝酷日背贴赤热的水泥地,试想一下,且不管在酷日之下躺几个小时,即是让咱们几个小时滴水不进,恐怕咱们就支持不住了吧!

所谓万事开头难,当咱们习惯了新的工作条件,身心上便能够稍稍放松,就好像萎凋后的晾青,可是这样的放松仅仅时间短的,仅仅为接下来的检测积蓄能量。

将茶青入筒,开端摇青的替换进行。这个进程青叶的边际不断地与筒壁磕碰,不断地受伤流汁,此刻茶青便开端内质的改变。可是这筒茶中,总是有那么一小部份永久躺在中心,躲避一次次的磕碰,或许它们还为自个的小聪明暗暗自喜。但事实上它们还一向停留在原地,永久仅仅茶青,毕竟会被筛选,而日子是就在相似这样的人,他们安于现状,不肯去打破和测验。惧怕走出去受阻,他们的本质就不会进步,永久停留在普通职工这个层面上。而那些勇于受阻的人,在历经种种波折后,有了人生的不一样履历,便有了人生的丰厚履历,人的内涵才有所进步。

进入社会,尽力斗争了几年,有所成果,好像能够歇歇了,但回过神来,才发现自个还不行安稳,所以还要加足马力持续斗争,这好像就像制岩茶技术中的杀青,它的意图即是为了安稳做青构成的质量,纯化香气。

人的愿望总是难以满意,有了小车斗室,就期望开跑车住别墅,让日子的质量更上一层楼。为了这样的方针,大家便加倍支付自个的汗水。这犹如杀青之后的揉捻,由于揉捻的进程使细胞组织极度歪曲变形,如今再回想年轻时的受阻就微乎其微了。

每一份收成都要支付,但并不是一切的支付都有报答,打拼了良久之后,有些人暂时抢先,便晋级,进入最终的本质进步,即制茶技术中的焙火。而另一些人虽也尽力过,但只能像黄片茶梗那样被逐出局。

焙火使香气、味道进一步进步,到达热化香气,增进汤色,进步耐泡程度的作用。这是上级对你的最终一道检测,他们不单是在检测你其实边在检测整个团队,或许你的一个不小心,掉入炭中,不只自个前功尽弃,那股烟味边影响了整个团队,即整笼茶的质量。

假如你是幸运儿,过五关斩六将,坚持到最终,那么你只需要等候一个舞台,便可将才调演绎得美纶美奂,好像茶叶只需等候一壶热水,一套合适的茶具,便可将香,清,甘,活酣畅淋漓的诠释。

先苦后甜,否极泰来,是茶的真味,也是人生的本味。

回味无穷,品味无限

茶叶加盟

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