回品茶学院

泡茶就一定要先洗茶吗?

2014-02-12 10:03:57
  在泡茶叶的时分,一般都会有洗茶这么一道过程。洗茶这一说法现已连续了四百多年的前史。洗茶的意义在于,清洁去散茶外表的杂志。让茶叶散发出更佳诱人的香气。昂茶叶的滋味变的更佳。市场上的茶叶种类有许多。但并不是一切的茶叶都需求洗茶的哦。

例如细嫩的新茶是不必洗的。其中就已龙井茶和碧螺春为代表。这类的茶叶都是对比稚嫩一当遇到沸水茶叶中含有的有利元素都会疾速的溶解出来。如果有洗茶这么一个过程就会致使其营养成分流失掉。

而进过加工时间对比长的半发酵茶叶在冲泡的时分能够洗茶这么个过程。例如铁观音和大红袍等茶叶。由于此类的茶叶在长期的制造过程中难免会混入尘埃等杂质。

大多数的茶叶清洁下冲泡饮用仍是对比安康科学的哦。

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