回品茶学院

中国有几大茶艺类型

2014-02-11 13:58:11
  茶艺是包括茶叶谈论技法和艺术操作方法的鉴赏以及品茗夸姣环境的体会等整个品茶进程的夸姣意境,其进程体现方法和精力的互相共同,是喝茶活动进程中构成的文明表象。它来历久远,历史悠久,文明见识深重,与宗教结缘。

由于标准不一样,茶艺的分类也就多种多样,有从冲泡方法和茶具来差异,如时刻茶、盖碗茶和玻璃杯泡法。有按茶叶来差异,如龙井茶艺、碧螺春茶艺、花茶茶艺、 宁红茶艺等。有按区域称谓来区别的,如武夷茶艺、安溪茶艺、潮汕茶艺等。还有一些加工拾掇的民族茶艺和仿古立异的主题茶艺,其称谓品种就更是五花八门了。但是有些称谓和分类却是没有严峻的科学含义,并不能准确反映该茶艺的首要特征,常常会与别的茶艺混杂。

比如绿茶类的龙井、碧螺春和黄山毛峰等名茶,都是用玻璃杯(或许用盖碗杯)冲泡,其程序大体一样,假设都用茶叶称谓来命名,则中国有数百种绿茶,就有数百种茶艺称谓,但除了称谓不一样外,其冲泡茶艺却是截然不同的。一样,所谓武夷茶艺、安溪茶艺和潮汕茶艺等,尽管各自都有其特征,但都是选用时刻茶冲泡方法,应该是与时刻茶同类。

假设都按区域称谓来命名,那么有多少出产乌龙茶的当地,就有多少种茶艺,令人无法进行科学的核算。假设我们招认茶艺就 是茶叶的冲泡技艺和喝茶的艺术的话,那么以冲泡方法作为分类标准应该是较为科学的。为 了出色区域的特征,有时可以在前面冠以地名,如武夷时刻茶艺、安溪时刻茶艺、潮汕时刻茶艺和台湾时刻茶艺等。

中国地域宽广,民族许多,喝茶的历史悠久,各地的茶风、茶俗、茶艺繁花似锦,美不胜收。

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