回品茶学院

世界三大红茶

2014-04-14 16:32:41
  祁门红茶 Keemun 中国
  祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是国际三大高香茶之一,有“茶中英雄”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其质量凹凸分为1~7级,首要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,首要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是中国的国务礼茶。
  乌巴 Uva 斯里兰卡
  锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是国际四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾充满,因为冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),晦气茶园生产,所以以7~9月所取得的茶质量最优。西侧则因为受到夏日(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收成的最佳。
  大吉岭红茶 Darjeeling 印度
  大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是国际四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶质量为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶具有昂扬的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄暴露的FOP。其汤色橙黄,气味芳香典雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔软,合适春秋季饮用,也合适做成奶茶,冰茶及各种花式茶。
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