回品茶学院

茶叶“第一遍”为什么要倒掉呢?

2014-04-14 16:18:22

假如茶叶中农药残留量超支,从外观、气味上是很难区分的。在购买茶叶时,消费者最佳选择那些有质量安全认证象征的茶叶。同时,规范厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、商品规范号、保质期、清洁许可证号、生产日期等明确的“身份象征”。别的还有一个最简略有用的办法,那就是不要饮用茶叶第一遍泡出来的“头遍茶”。

    很多人以为,茶叶第一遍泡出来的茶水养分最充足,而跟着泡的次数越多,茶叶的养分价值就越低。其实,懂茶的人通常都不喝“头遍茶”。因为茶叶在培养与加工过程中很能够遭到农药等有害物质的污染,茶叶外表能够会有必定的残留。而“头遍茶”有必定的洗刷效果。为稳妥起见,“头遍茶”最佳倒掉。

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