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眉茶是什么茶

2014-03-13 11:42:01
  眉茶是条形炒青绿茶之一。眉茶因其茶条外形略弯以恰似白叟的眉毛得名。眉茶首要产区为安徽、浙江、江西三省。

据考,眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。前期出产的毛茶,大都会集在安徽屯溪加工输出,历史上总称屯绿。后逐步扩展产区,如今中国各产茶省均有眉茶出产,其间以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产值最高、销区最稳、花费最遍及的茶类。

眉茶的质量特征

各省所产的眉茶,质量各有不一样。其间出产数量较多,质量较好的有:浙江所产的杭绿、温绿和遂绿;安徽所产的屯绿、舒绿和芜绿;江西所产的婺绿和饶绿以及湖南所产的湘绿;贵州的黔绿;四川的川绿,广东的粤绿;云南的滇绿等。各省所制商品因为鲜叶质料以及操作的办法不一样,质量有所区别。屯绿条索紧结壮实、色泽灰绿光润;香气带熟板栗香,香高而耐久;汤色绿而亮堂,叶质柔软。舒绿条索细紧,嫩梗较多,高档茶香气高长,汤色绿,味道浑厚,叶底黄绿,叶质柔软。浙江省所产的杭绿、温绿和遂绿各有特色,区别非常显着。

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