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苔茶是什么茶

2014-03-13 11:39:53
  苔茶训贵州石阡县所产茶叶。石阡是典型山区农业县,资源非常丰厚,这儿有着中国温泉之乡和优质矿泉水之乡的美誉。石阡把茶叶工业作为全县要点工业之一来抓,树立了抓茶工业即是抓生态环境、抓茶工业即是抓农业现代化开展、抓茶工业即是抓富民强县的工业三大理念。

日前,贵州省石阡苔茶荣获国家地理象征商品称谓,象征着石阡苔茶作为当地特产,正式遭到国家地理象征商品维护。

石阡县非常重视茶叶品牌商品维护,安排力气拟定的《石阡苔茶》(商品规范文本)于2007年9月经过贵州省茶叶及规范化专家现场评价审定,并顺畅施行。2008年2月,“石阡苔茶出产演示项目”被国家规范化办理委员会列入全国第六批农业规范化演示项目。

苔茶的质量特征

苔茶分为传统手艺型苔茶和技术改进型苔茶。传统手艺型苔茶外形扁、平、挺、削,色泽绿润润滑,汤色黄绿亮堂,粟香耐久,味道鲜、爽、浑厚。技术改进型苔茶外形尚扁,天然芽状,色泽黄绿润,嫩粟香,汤色黄绿亮堂,味道鲜醇,叶底鲜活匀整。

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