回品茶学院

铁观音的春茶和秋茶的区别

2014-03-13 10:40:38
  夏天的脚步刚刚脱离,秋天再接再励地到来了,比较春天,秋天又是一个卖茶买茶的好时节。在福建闽南地区,不得不说铁观音,由于它是福建最为知名、最为热销的茶之一。那么铁观音秋茶与春茶有啥不一样? 铁观音秋茶好喝吗?

依据专家介绍说:辨别铁观音秋茶与春茶的办法是一看外形,二尝味道。春茶的色泽、外形上好。秋茶芽叶巨细不匀,叶形瘦弱,茶叶轻浮,绿茶色黄绿,红茶色暗红的。铁观音春茶因茶树通过一冬的休整、积储,所含的各种有用物质较高,因此香气激烈,味道鲜爽,茶质好;铁观音秋茶因茶树经两季采摘,营养物质明显削减,因此味道淡漠。

总归,铁观音秋茶与春茶的区别是显而异见的,铁观音春茶较醇重口感,铁观音秋茶更香重香气。

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