回品茶学院

早茶上市在即,市民迫不及待

2014-03-07 14:47:39
  从三月上旬开始,又进入了春茶陆续上市的时节,一般全面上市的时间要到3月中下旬。正当季的茶往往是最受市民关注和青睐的,不少“茶民”已“尝新”心切了。

近日记者走访市区的茶叶市场了解到,现在还不到春茶全面上市的时间,但已经有一些早春茶陆续有售了,今年春茶的价格与去年相比没有太大的变动,并且以零售为主。随着高档茶叶市场需求的减少,将要迎来大量上市的春茶也会更多地选择中低端的亲民路线。

记者在位于钢铁西街的中国茶叶专卖店了解到,昨天已经有一批来自云南的早春绿茶发过来了,预计到本周末就正式开始销售本季的春茶了,价格从百元到千元的都会有。因为早期的春茶往往是一年中绿茶品质最佳的,营养成分最为丰富,尤其是在3月中旬到4月初期间采摘的明前茶,所以春茶的关注度都比较高。

另外,春茶上市后,消费者要特别注意的是有些不良商家在销售散茶的时候会将部分陈茶混入新茶中,以旧充新,以次充好。中国茶叶专卖店的负责人陈陆逊先生特别提醒消费者,只有绿茶和部分红茶才会有明前茶,在茶叶冲泡前后一定要看茶叶的外形和色泽,春茶的叶子都裹得比较紧,有的还有较多毫毛,冲泡时茶叶下沉较快,绿茶汤色绿中透黄,红茶红艳现金圈。新春茶的口感一定很柔和,不会有很浓的苦涩味,而且购买时最好选择正规品牌。

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