毛蟹茶是什么茶

毛蟹茶原产于安溪福美大丘化，民国时亦称“毛外”。据福建省农业科学院茶叶研究所《茶树种类志》载：“据萍州村张加协（1957年71）云：‘清光绪三十三年（1907年）我外出买布，路过福美村大丘仑高响家，他说有一种茶，成长极为敏捷，栽后二年即可采摘。我遂趁便带回100多株，栽于自个茶园’。因为产值高，质量好，所以毛蟹茶就在萍州邻近传开”。

毛蟹茶的质量特征

毛蟹茶质量特征：茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色羽毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。

回味无穷，品味无限