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东方美人茶

2014-02-27 09:46:04
东方美人茶产于台湾省台北县、桃园县、新竹县,用被小叶蝉咬过的茶青出产的重发酵乌龙茶称为东方美人茶。

东方美人茶姓名的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄弄清透的色泽与浑厚甜美的口感,令她拍案叫绝,已然来自东方福尔摩沙,就赐名“东方美人茶”了。

亦称为白毫乌龙、台湾乌龙、香槟乌龙、五色茶或膨风茶。“膨风”是客家话,意为“吹嘘”。东方美人茶茶汤美丽,有诱人的天然果香,以夏茶及晚夏茶质量为最优。

今天的膨风茶主产于新竹苗栗区域,包装上的称号各地不一样。产于新竹县北浦乡,名“膨风茶”或“椪风茶”;产于新竹县峨嵋乡,名“东方佳人茶”;产于苗栗县头伤乡、三湾乡,则沿袭旧称“番庄乌龙”。

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