回品茶学院

何为凤凰单丛

2014-02-26 15:04:28
  我们晓得茶叶的品种比较多,在大的分类上可以将它们分为红茶、白茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶这六大类。下面和茶网小编要我们来晓得的是一种归于乌龙茶品种的茶叶品种——凤凰单丛。

关于单枞茶来说我们可以不是很晓得的吧。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,制作而成的单枞茶包含了绿茶的清香和红茶的鲜醇的口感,品饮起来十分的好。

凤凰单丛产于中国广东省潮州市潮安县的凤凰山,那儿挨近大海,气候宜人,温度十分的适宜,降水量十分的满足。凤凰单丛地点的生长地海进步,空气中含水量十分的高。茶树地点的山地的土壤中富含多种矿物质成分,关于茶树的生长十分的有利。

凤凰单丛茶叶的外形看起来十分的粗大强健,规整笔直,茶叶的颜色主要以黄褐色为主。冲泡出来的茶汤闻起来感触有兰花的香味,而且香味十分的耐久,茶汤喝起来滋味感触极好,喝起来感触有岩茶的神韵。

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