回品茶学院

华安铁观音形成格局

2014-02-26 10:41:10
  这些年,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音出产基地的华安铁观音开端锋芒毕露,华安铁观音已与华安土楼一同成为了华安的两大手刺。

华安茶叶出产历史悠久,是福建乌龙茶的首要产区,其境内雨量充分,气候温文,山峦堆叠,林木繁复,终年云雾旋绕,山明水秀,十分适合于茶树成长。据传,古时华安盛产茶叶,有几十家茶坊,精制成的茗茶热销南洋各地,颇获盛誉,故有“茶烘”之称。

开展之初,因为办理粗豪,加工粗糙,华安茶叶报价遍及低迷。但是,毗连的安溪县铁观音却卖得如火如荼。不甘落后的华安加马上脚步。华安县委、县政府安身县情,确立了“以电兴工、兴茶富民”的经济开展战略,推动茶工业的开展,经过十多年的开展,华安铁观音打响名声,打出品牌,知名度和美誉度不断扩大。

“仙都茶香飘四方”,华安首要产区在仙都镇。与安溪铁观音比较,华安铁观音因海拔较低,气温较温暖,成长周期相对较短,故能多得一季,一年可产“五季”,具有上市早的“明前茶”和晚时节的“冬片茶”优势。在低温的冬春之交,有些茶农给茶园“盖被”,选用塑料薄膜隐瞒茶园,保温催芽,使春茶提早1个月上市。

经过不断探索改进,华安茶的制造技能正日益精深。引入并推行空调抽湿做青房制茶技能,经过空调机有用调整茶叶“做青房”的适合温湿度,出产出轻发酵型茶叶,与传统加工技能比较,茶叶质量大大地进步。兼具“色、香、形、味、韵”的华安茶日渐为大家所熟知。

当前,华安全县现有种茶面积16万亩,乌龙茶栽培栽培面积居居全国第2位;年产干毛茶1.6万吨,位居全国茶产量第11位;产量16亿元以上,居全国乌龙茶产量第2位。完成人均1亩茶、人均产量1万元;现有茶叶加工公司上万家,100多家精制加工公司,茶叶加工、推广龙头公司20多家。整个茶工业掩盖全县除丰山镇、开发区外的城镇,全县从事茶叶栽培农户2.6万户,从事茶工业活动生齿7万人。

茶叶出产,使广阔农人从农业结构调整中尝到了甜头,走上了发家致富的路途,带动了茶叶精深加工、机械制造、包装打印、物流交易、文明旅行、餐饮住宿开展,构成包括一、二、三工业的“大茶叶”开展格式。
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