回品茶学院

如何喝茶才健康?

2014-02-26 09:21:47

        中国人爱喝茶,而绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,因而受到不少嗜茶族的喜欢。绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等效果是其他茶叶无法比拟的,而红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。

        养生专家建议,喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。特别要提醒广大胃病患者,最好不喝绿茶,绿茶叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大。过敏体质喝绿茶则易呕吐。

        而红茶则适宜在晚上饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,起到一定的温胃作用。对于平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
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