回品茶学院

中国茶叶品牌的孤芳自赏

2014-02-25 15:22:12
  中国自古以来即是品茶的大国之一,但中国却没有出一种受全球期待的茶叶品牌。国人在喝茶时总喜爱考究“物以稀为贵”的习气,让品茶成了他们“沟通茶叶文明”的一种方法。凡喝茶必定要考究肯定正宗的味道,这在生活中处处可见。比方,安微的黄山毛峰须产自黄山徽州府下辖岩寺镇某个村落的某几棵树上,福建武夷山上的大红袍,须分隔山南与山北的哪一片山坡。杭州的狮峰龙井各方面的质量是不是高于排行第二的黄山和平猴魁不打紧,但必定要辨明是在哪个时间段,在那几颗树上采摘的叶子,由哪几位炒茶师傅焙出茶叶。这样的品茶习气让把茶叶捧上了神坛,实际上喝茶人自个也在这种考究里领会“优越感”。比方喝上量少的非买品,就以为自个在享用皇家贡品相同自豪,且“国宝级”的少许好茶也仅仅款待国宾专用。这些被吹的神乎其神的茶叶名望大于天,但即是不能构成商场行动下的商业模式。

与中国茶叶的这种“物以稀为贵”比较,英国没有如此的茶叶但有国际级的品牌。它们国家平常必备的早餐茶是一种淡化茶叶原产地的拼配茶,由印度阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其味道)、肯尼亚茶(取其色泽)按份额拼配。与中国茶庄手艺和作坊方法不一样的是,英国为寻求更高的赢利混合出来的茶叶,却有一致味觉的质量规范。而中国的茶叶至今也没有这样的规范,更无依照这样的规范出产的茶叶大规模出产和出售。

这即是两种茶叶的“脾性”带来的两种不一样的“品牌”之路,一条走向商场,以口味质量规范一致构成商场规模,从而把茶叶品牌面向整个国际。另一条走“奥秘”之路,以“谁在喝,谁能喝”为品牌宣扬,构成一种稀缺资源及权利主导下的商品流转。但在成果上,前者以寻求商场赢利为榜首方针,而后者以寻求暴利为方针,沦为一种在权利主导的专属奢华品牌。站在这个视点来说,中国的茶叶品牌,就仅仅构成了“贡品系统”,而非“商场系统”,这也不难解说为何中国的茶叶品牌为何不能变成国际级的品牌了。

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