回品茶学院

茶壶人分享:“吃茶”所体现的茶文化和人生哲理

2014-02-26 16:14:48

        名著《红楼梦》中这么一段,王熙凤对黛玉说:“倒求你,你倒说这些闲话,吃茶吃水的,你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家作媳妇?”这里,王熙凤所说的“吃茶”就是指“女子受聘”。

        如今,我国的一些地区还把结婚称为“吃茶”,而一些少数民族和广大的农村还把“茶礼”当成结婚最重要的聘礼,可见当时吃茶的说法在茶文化中占有多么重要的地位。但为什么不用“喝茶”、“饮茶”而用“吃茶”呢?

        我想,大概因为“吃茶”更能表达出一种闲适和意境,可以让人细细品味。

        中国茶文化源远流长,具体年代似乎开始于传说中的神农氏。遥远的传说现已很难考证,那就先从我小时候说起吧。印象中我爷爷特喜爱茶,每天都坐在茶壶边,忙时招呼他的老茶友,闲时就和我说话,教我一些做人的道理。久而久之,我也和茶有缘了…… 

        小时候,我并不是为了喝茶而喝茶,只是每次爷爷都招呼我陪着美味的茶点,感觉生活就像蜜糖一样,甜丝丝的。大了,上学了,开始了喝白开水的日子……直到毕业工作,进入了茶行业,接触了博大精深的茶文化,这时我才明白,随着中国茶文化的发展,不同的朝代有不同的茶的类别。到今天,我们一般是根据制造方法的不同和品质上的差别,将茶分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶6大类;还有的根据茶叶的加工程度分为毛茶和成品茶两大类。 

        现在回想起来,我小时候印象最深的茶算哪一类?乌龙茶?红茶?绿茶?似乎很难界定 ,但现在最喜欢的应是乌龙茶,像铁观音、武夷岩茶等,一股清馨的兰花香最是醉人了。 

        如今的生活,平淡也很自在,如果遇到不顺心的事或心痛的事,也就不管春夏秋冬了,惟有默默地吃茶,从白天到黑夜,一杯连着一杯,直到冰冷的心慢慢回暖,而思绪也和着茶香一样荡来荡去,直到我的心慢慢沸腾,慢慢地睡了。

        人生苦短,惟愿与茶共度,享受“吃茶”的惬意生活!


        回味生活,品位人生!

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