回品茶学院

茶艺茶俗之 “屈指代跪”

2014-02-21 10:21:20

       “屈指代跪”,就是在别人给你倒茶时,把右手食指、中指并拢,自然弯曲,以两手指豆轻轻敲击桌面,人们形象地称其为“屈指代跪”。

        这种茶俗相传起源于清代乾隆年间,众所周知,乾隆皇帝曾经七下江南,是个“爱玩”的皇帝,有一次在江南茶馆喝茶,他一时兴起,抓起茶壶给臣子们倒水,可把大家惊坏了,按彼时规矩,无论皇帝给的什么东西都属于赏赐,接受者要跪下谢恩,但在公共场合,又不想暴露身份,怎么办?情急之下,一个人想出了主意,就是如前所说那么做的,屈指代跪,大家也都跟着学。不想之后竟成了一种茶俗。实际上,屈指代跪的风俗,究竟是不是起源于乾隆朝,也说不太准。

       但人家给你倒茶的时候,总要有点小动作,以示感激,这确应该。就我所走过的一些茶区而言,一般有两种方式:或者以手扶杯,至少要伸一下手,有一个扶杯子的趋势;或者用手指轻击一下桌面。但都无须刻意,有那么个意思就行了,礼的本质,还在于心。

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