回品茶学院

茶具如何养护才健康?

2014-02-20 10:31:28

        关于许多喜爱喝茶的兄弟来说,都会有一个小小的烦恼,即是茶具很简略沾上一层茶垢,怎样很简略地清洁这些茶具?

        通常许多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等对比粗糙的清洁东西来冲刷,但这样是能够起到清洁的作用。试想一下用这些对比粗糙的东西来清洁你的茶具,会很简略损伤茶具外表的釉质,使之变得越来越薄。渐渐的,这些茶垢就会彻底进入到茶具里边。那样茶具就会成为茶汤的色彩了,并且怎样也清洁不掉了。      

        最佳的清洁办法是:在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洁洁净。能够长期坚持这种杰出的习气话,啥清洁东西都不必,茶具坚持亮堂光泽,但有许多兄弟都是喝完茶后就去歇息或是做另外工作,清洁茶具的工作就忘记了。比及下次品茶的时分再来清洁茶具。这样通过长期的浸泡,许多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。这个时分,能够挤少数的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具外表。大概过一分钟后再来用水清洁这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很简略被清洁洁净了。用牙膏清洁,既便利,又不会损坏茶具或损伤手,既便利又简略,茶友们都能够试试看。      

        茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶不见得愈安康或是香纯。常会听爱泡茶的白叟家拿出心爱的茶壶,「展现」漆黑油亮的茶垢,好像茶垢愈厚愈值钱。中医师陈至和标明,茶垢对人体安康是极为晦气的。因而,爱喝茶也大概勤于冲刷茶具,才是杰出的生活习气。     

        有些老壶友,喜爱其茶杯里积有一层厚厚的「茶垢」,好像以此标明自个是「爱茶」。乃至有的人以为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。陈至和以为这是过错的观念,可是不少白叟依然毫不怀疑。     

        陈至和标明,在湿润的环境中茶水会敏捷氧化出褐色茶锈,其间富富含害金属。而没有喝完或寄存较长期的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发作氧化作用,便会生成茶垢,并附在茶具内壁,并且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验,发现茶垢中还富含致癌物,如亚硝酸盐等,它们对人体安康显然有要挟。     

        陈至和说,茶垢跟着喝茶者的频频地喝茶而不断进入其消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结组成多种有害物质,不只会阻止人体对食物中营养素的吸收与消化,也使许多脏器遭到危害。 因而,陈至和主张,爱喝茶者也应勤洗杯。关于茶垢堆积已久的茶杯,用牙膏重复擦拭便可除净;关于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着重复冲刷便可清洁洁净。          

       他也说到,茶富含很多的鞣酸、茶碱、咖啡因和少数的挥发油、多种维生素、叶绿素等成分。恰当喝茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑,对人的安康大有优点。但也有忌讳,只要喝茶恰当,才是养身保健的好习气。所谓恰当,是指茶水浓淡适中,通常用3克茶叶冲泡一中杯茶为宜。茶水过浓,会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收,导致贫血;其次是操控喝茶量,以一天4杯以下为宜,过量喝茶,会添加人体肾脏的担负;再来是喝茶时刻不要在饭前饭后1小时以内,否则会影响人体对蛋白质的吸收。

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