回品茶学院

如何扭转茶叶加盟店中的亏损状况

2014-02-17 09:49:58
  选择茶叶加盟,加盟商应该做好足够的心理准备。对于投资,每一项都有风险,茶叶加盟也不例外,谁也不能保证开茶叶店一定是百分百赚钱的,我们只能做好预防,并在加盟店出现亏损时做出相应的整改。知名茶叶公司回品茶业就茶叶加盟店如何扭亏提出一些见解,希望有助加盟商运营。

1、优化茶叶品种,满足顾客需求

你的茶叶加盟店的茶叶品种是否满足顾客,有没有出现顾客抱怨某款茶叶没买到的情况?顾客买不到茶叶,就如吃闭门羹,下回再难来消费,你流失的就不止一单销售。所以茶叶加盟店的茶叶品种是否齐全,结构是否合理至关重要。最好通过销售数据分析,将品类中最畅销、最受消费者青睐的茶叶进行保留并加以扩大,尽快处理那些滞销、不动销的茶叶,充实中档茶,填补高档茶的空白,使得门店茶叶品种组合趋于合理,从而真正满足顾客的有效需求。

2、控制成本,加强对销售费用的管控

成本控制上,固定费用可控性不大。但对于店面水电费、通讯费、物管费等可控费用,门店全体人员应该增强成本意识,养成节约习惯,从节约一度电,节约一张纸开始,杜绝浪费;通常门店的水电表均不在店堂内部,有被盗用或虚报用量的可能性,

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所以门店负责人要定期查抄门店的水电表,做到痕迹化记录,以防门店的利益受损;合理使用门店的机器设备,要求门店在保证店堂亮化的前提下分时段开关灯路、分时段开启空调、营业结束前关闭夜间不需要使用的电器设备等;

3、请求加盟总部支援,拟定促销方案,丰富营销活动

吸引顾客最好的办法之一就是开展促销活动,用丰富的促销活动来吸引顾客的眼球。经验不足的茶叶加盟店经营者可以请求总部支援。如茗山生态茶总部就会根据各个门店实际情况拟定方案,保证促销活动方式多样,效果明显。

4、制定工作计划,鼓舞员工士气

茶叶加盟店业绩上不去,日益亏损,关键还是人的问题。老板、店长没有明确的目标和方向,缺乏激情和热情,就会导致管理工作无序,士气不振,员工们不知道怎么做,再加上目标、指标和绩效没有很好地挂钩,员工根本没有工作的压力和动力,因此老板要加强和店长的沟通和交流,店长要制定工作计划,确立营销策略,完善激励措施,鼓舞员工的士气,让员工明确各自的职责和工作方向,并给予适当的奖励政策。

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茶叶加盟

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