回品茶学院

畲族的青草茶

2014-02-13 14:09:49
  畲家青草茶缘自畲族用青草药看病的传统,其传统制造技术制造耗时、口感苦涩、食用方法冗杂,很不合适现代生活简略方便的需求,加上这个秘方又以“传内不传外”方法口口相传,因传承人变故或其它缘由,许多单独逐步失传。

第四代畲家祖传秘方传承人蓝其平兴办闽北首家顺昌县畲家中草药研究所,悉心收集、收拾畲家上百种草医单独和验方,采摘来自深山天然林、房前屋后栽培的各种珍稀药材,首要依据采摘、辨识、清洁、晾备、分配、搓揉、蒸制等7道传统制造技术,按不一样配比制造成畲家青草茶系列;然后重复挑选气味相抑且不下降效果的青草药彼此配比,调制效果适当、口感杰出的各种畲家青草茶;接着又引证现代技术,制造出服用简略,且能长途运输、长时间保留的袋泡式保健摄生茶。

2010年,畲家青草茶被列入南平市第三批非物质文化遗产名录。畲家青草茶代表性传承人蓝其平历时三十二载研宣布畲家系列青草茶,其间能调理肠胃功用失调的“畲家健长茶”、平衡人体阴阳的“畲家五行茶”等15个种类现已经过省卫生部门的安全规范认证。

如今,第五代畲家青草茶传承人兰博与蓝其平一道一起兴办福建省顺昌县兰博畲家本草开发有限公司,先后将畲家青草茶系列中的7个商品成功推向市场。这种阅历“由药到茶”改变的特别袋泡茶, 让大家在领会茶之曼妙之余,亦能保健摄生,正在被越来越多的人承受。

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