茶，关于中国人来说，肯定有着不通常的含义。在古典名着《红楼梦》里，光写吃茶活动的情节就多达180屡次，可见，茶在中国人日子中的重要位置。而在2008年的北京奥运会开幕式上，当展示中国文明的巨幅画卷慢慢打开，出现在世界人民面前的，也是赫然一个“茶”字。这再次证明了，茶对中国人来说，是多么得不通常。

当前，中国的茶业正在飞速开展，这从满天飞的茶广告中就能看出，但另一方面，专业的、高档的茶学人才缺少，这在必定程度上约束了中国的茶业开展。对于这一些表象，铁观音作为十大名茶，在故土安溪县开办了茶学专业。

安溪天晟茶艺训练校园就应运而生，开设茶艺短期训练，志在培育更多专业茶叶人才，让安溪铁观音能够让更多爱茶人士鉴赏，把铁观音文明面向全国各地，让海内外的人都能知晓中国源源流长的茶艺文明。

回味无穷，品味无限