回品茶学院

老北京茶馆的茶壶

2014-02-11 14:49:40
  说起咱老北京茶馆里所用的家伙来,那可考究。您就拿这桌椅板凳来说吧,不相同类型的茶馆所用的款式也不相同。通常“大茶馆”和 “清茶馆”所用的大多是大白茬的八仙桌子、二人凳,考究的茶馆则用榆木擦漆的八仙桌子、二人凳,到了二十年代晚期三十年代前期正赶上大改进的时分,有的茶馆就把二人凳改为靠背椅了。

而“茶园”和“书茶馆”里所用的则是白茬的长条桌、大条凳。其意思和咱们如今剧场里的排子椅是相同的,只不过加上一排排的长条桌是为了给客人放茶壶、茶碗和压桌碟儿的。因为曩昔的大家上“ 茶园”和“书茶馆”考究的是一边嗑着瓜子儿、嚼着槟榔、含着豆蔻、喝着香茶,一边观看表演,所以长条桌就派上用场了。而且长条桌又不像八仙桌那样占地方,既可以多坐人又不占地方是“茶园”和“书茶馆”用长条桌的主要原因,所以这种生意短少长条桌是万万不能的。

同“茶园”和“书茶馆”相同,用长条桌子大条凳的还有一种茶馆,那就是“棋茶馆”。

所谓“棋茶馆”用长条桌子大条凳并不是为了看表演,其真实的意图是为了下棋。这种长条桌的桌面并不宽。只能容下一个木棋盘和对面一边一个盖碗儿。而其长度通常可包容十至十二人一起在此下棋。

安在茶馆角落里的火炉子,里边的火苗总是腾腾的!上面总有几把大黑铁壶,里边的水也总是开得嘎哒嘎哒的。考究的茶馆通常都是把铁壶里的开水,串到铜壶里今后,再给客人沏茶或是续水,而且到了冬季因为怕铜壶里的水凉的太快,还在铜壶外面罩上一个棉壶套。而不甚考究的茶馆,店员在给客人沏茶和续水的时分就直接用火上坐的大黑铁壶了。

回味无穷,品味无限

茶叶加盟

推荐阅读

增添厦门文明的香韵

茶亦醉人何必酒,书能香我不须花

大众化投资 茶叶市场回报率高

回品茶业,灵魂的家!

献给我最爱的那个男人

白茶会重蹈普洱茶崩盘的覆辙吗?

回品的,世界的!

关于假冒名义进行电话诈骗的声明

与茶界新秀共创“回品”事业

“禁酒令”导致酒行业不景气,铁观音加

不看吓一跳:细节中的创意

经营茶叶连锁专卖店加盟的主要点

最近浏览 我的选择 加盟回品 联系我们

闽ICP备09003277号-1Copyright © 2012-2013 Huipin. All Rights Reserved.