茶性是指茶叶体现出的性味及其特性。包括有凉(寒)性、中性和温性。

不一样茶叶的茶性

        绿茶：凉性茶叶，过敏体质喝绿茶易吐逆。中国大多数名茶都为绿茶，由于制造技术中没有发酵环节，所以养分成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃影响较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。 

        铁观音：属半发酵茶，由于发酵期短仍偏凉性，消脂促消化功用杰出，并且茶香格外浓郁。但空腹不能喝铁观音，不然，易醉茶。

        乌龙茶：乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。 

        大红袍茶：温而不寒不伤胃，味道浑厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。 

        普洱茶：性温文浑厚，有暖胃、降血压、降血脂的效果，长时刻饮用对减轻动脉粥样硬化和防止心血管疾病有用。 

科学喝茶，明茶性

        在一切的保健食品中，茶是最佳的挑选。可是要把茶喝得好，喝得科学，必需要明茶性、因时而异、因人而异。 

因时而异

        所谓“因时而异”，即在不一样时段饮用不一样的茶。 

        由于人体的推陈出新在春天日趋旺盛，无论是血液循环，仍是养分供应都会相应加速、增多。春季恰当喝茶不只可以弥补体液，增强血液循环，推进推陈出新，还有利于消化吸收和废物扫除，削减代谢产品和毒素对身体的危害。

        一日之中，清晨从睡梦中醒来不久，应喝绿茶、青茶，以求醒脑提神;上午时分要进入工作了，这时喝些铁观音或茉莉花茶较好，由于茶香氤氲，能影响人的大脑使人进入兴奋状况，有利于进步工作效率;午后时刻人简略现倦态，便应喝些红茶，以求解困定神;晚饭后与家人团叙或应付兄弟，最佳喝淡普洱或乌龙茶，这样既有口感又不会影响当晚的睡觉。

因人而异

        “因人而异”喝茶亦不行无视。每个人因体质不一样，对茶叶茶性的需求不一样。

        有抽烟喝酒习气者，简略上火、热气及体形较胖的人(即炎热体质者)合适喝绿茶、青茶等凉(寒)性茶。肠胃虚寒，平常吃点苦瓜、西瓜就感受腹胀不舒服的人或体质较衰弱者(即虚寒体质者)，只合适喝中性或温性茶。假如老年人，身体机能降低者，合适饮用红茶及普洱茶，由于其茶性温文浑厚，有暖胃、降血脂、降血压等效果，长时刻饮用，对通常白叟易患的动脉粥样硬化、心血管疾病等都有防治效果。不过要格外注意的是，苦丁茶凉性侧重，清热解毒、软化血管、降血脂的功用较其他茶叶非常好，最合适体质炎热者饮用，但虚汗体质的人肯定不合适饮用此茶。

        不过，现代都市人的体质却不能以炎热、虚寒简略区分，有的人从体现看两种体质兼而有之：体形较胖简略上火，可是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦显着脾胃衰弱，但又非常热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良日子习气，然后致使体质的多元化，可是每个人的体质都会体现出主要表现，喝茶时应以主表现作为依据。

        处于亚健康的都市病患者，应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，最多在茶中加点奶，做成奶茶效果会非常好。假如血糖自身不高的话，还可思考在茶中加糖。可以有有些人吸收功用较差，喝奶茶可以拉肚子，那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高)，由于熟普洱发酵后会发作许多微量元素能推进胃口和吸收。

        总归，喝茶要明茶性、讲科学，做到因时、因人而异，才干收到延年益寿的效果。 

不一样茶性茶叶的效果 

红茶 消食养胃

        节日往后，我们最遍及的感受即是没胃口，吃不下，肚子还胀得难过。喝点红茶能协助消食化积，调度胃肠。红茶通过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的效果下发作酶促氧化反响，生成的氧化产品可以推进人体消化。因而与绿茶比较，红茶更能调度肠胃。

        红茶最佳在饭后喝。在红茶中加10克干山楂，消食的效果会非常好。而放一些炒米做成的糊米茶，能添加养胃的成效，炒过的大麦配上红茶做成大麦茶、加上陈皮的陈皮茶也都极好。 

茉莉花茶 理气开郁、醒脑提神

        依据中医理论，人体阳气潜藏一冬，从春天开端升发，因而春夏要“养阳”。在此时节常喝些花茶不只有助于发出冬季积聚在体内的寒气，促进人体阳气成长，还能提神醒脑，免除“春困”，振奋精力。

        茉莉花茶具有理气开郁的效果，能安靖精力，使人新鲜酣畅，消除疲惫、头痛等。一起还能协助肠胃吸收消化，减轻胃痛。关于医治发烧伤风、鼻塞不通、拉肚子、便秘等很有协助。不少都市白领作息不规则，白日上班都觉得头昏眼花、提不起精力。这时，冲一杯浓郁的茉莉花茶对提神醒脑很有协助。下午昏昏欲睡时喝一杯，效果也不错。 

绿茶 清火解毒、清肝化湿

        绿茶具有强壮解毒成效的原因是最大地保存了鲜叶内的天然物质，其间茶多酚保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素丢失较少，是一切茶叶中下火解毒最佳的。

        中医以为，春季摄生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。绿茶颇具祛毒、清肝、利胆之效。尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，通过一冬养分的堆集，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等养分成分含量足够，茶叶的香气、味道都较好。格外合适因日子缺少规则、触摸烟酒频频、体质湿热的人，绿茶能较好地起到以气化湿的效果。

        要解毒，绿茶最佳空腹喝，晨起空腹时、午睡后、晚饭前，是绿茶发扬解毒去火成效的三个黄金时段。不过绿茶略偏寒性，所以在饮用时要注意斟酌，尤其是脾胃衰弱的人不行过量饮用，避免伤及脾胃。