回品茶学院

陶瓷茶具的选择

2014-05-10 17:30:10
  跟着喝茶之风的昌盛以及各个年代喝茶习俗的演化,茶具的种类越来越多,质地越来越精巧。在挑选一些茶具的时候,更要讲究和和谐调配,瓷器的质地、颜色、大小都是需要去甄别一番,这样才能使每个环节相辅相成。
  壶的样式很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形等,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青。但不管样式,色泽怎么,最重要的是“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。
  茶杯的挑选有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以烘托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。
  茶盘是用来盛茶具的,质地丰厚,样式多样。但不管什么样式,最重要也是四字诀:宽,平,浅。即是盘面要宽,以便就客人人数多寡,能够放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要浅,这都是为了烘托茶杯,茶壶,使之漂亮。
  总之在挑选陶瓷时,应思考其实用性及艺术性兼具。茶具的好坏也不是以报价的凹凸去衡量,挑选一款合适自个的茶具远比采购一套外形花哨但并无实践用处的茶具来的重要。
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