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铁观音茶叶的功效(一):抗衰老作用

2014-05-09 15:17:35
  铁观音的抗变老作用
  中外一些科学研究标明,人的变老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化效果有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的效果有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功用骤变或衰退,导致安排增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体安康的恶魔,但罪魁祸首却是自由基,只要把自由基铲除去,就可以使细胞获得正常的生长发育而安康长寿。
  一般,常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地避免不饱和脂肪酸的过度氧化。而近来日本研究人员标明,铁观音中的多酚类化合物能避免过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到铲除自由基的效果,然后到达延缓变老的意图。

 

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