乳山共有各类茶园1.5万亩，首要分布在大孤山、白沙滩、徐家、冯家等镇，现共有茶叶加工、栽培公司30余家，在带领茶农致富的一起，也股动了镇域经济的开展。

　　头茬春茶香醇受追捧
　　昨天上午，记者在大孤山镇的极北绿茶基地看到，茶农采摘了今春第一茬茶青后，制茶工人正在炒茶。
　　“去冬今春气候不算太冷，因而头茬春茶的采摘期比上一年能提早近半个月。”极北绿茶基地的负责人丁乐赴向记者展现了今春的头茬茶青，“这是今日早晨采摘的嫩芽，工人正在进行加工。如今能采摘的头茬茶青数量有限，所以想要喝头茬茶叶的消费者还要等一等。”
　　据丁乐赴介绍，近来到他经营的绿茶栽培基地收购头茬绿茶的消费者比从前多了不少。今春格外合适茶叶成长，因而本年乳山本地的春茶滋味愈加香醇，而且发泡出来的茶叶花也很美观，合适品也合适赏。
　　当天上午，记者在市区一绿茶经营店知道到，今春头茬绿茶现已连续上市。“从4月初起，就有顾客进店来征询头茬绿茶。连日来，顾客们纷繁上门预定。”该店店东姜辰说，本年他出售的本地头茬春茶每斤1600元到6000元不等，前几天有几名外地客商专门驱车来选购头茬绿茶，乳山茶很受外地消费者喜爱。尽管本年茶叶报价与上一年同期比较差不多，可是销量却格外喜人，当前头茬春茶底子都被预定出去了。
　　茶叶采摘游醉了游人
　　这些年，乳山市以开展绿茶工业链为提高农业经济的要点、亮点来抓，加强茶园工业化、标准化建造，严控茶品质量安全，然后经过树立茶叶工业链股动区域经济开展。
　　昨天上午，记者在徐家镇东峒岭村凤凰山茶业专业合作社看到，几名游客正在茶叶采摘园内采摘茶青。
　　“茶叶不仅是经济作物，还传递着一种文明。”该合作社经理马新辉说，当前他们合作社依托茶园打造了集旅行、采摘、茶叶宣传为一体的茶工业旅游园，游客在旅游茶园的一起，能够品尝乳山绿茶，导游也能够向游客介绍茶叶的历史及乳山茶文明，这样也加深了游客对乳山的认知度。连日来，每天都有上百名游客到茶园来参观旅行。
　　昨天，来自青岛的游客孙女士对记者说，她是第一次到茶园来旅行，一进茶园，她就陶醉在扑鼻的茶香和满眼春色里，秀丽的风光让她陶醉，今后有时刻还要来这儿玩耍。游客孙安说：“成天生活在市区，底子没有时刻和条件触摸大自然，这次茶园游让我感受颇多，过段时刻我会带着孩子再过来一趟，让他也和大自然亲密触摸。”
　　据市茶叶协会的工作人员介绍，各茶叶基地在建造生态茶叶栽培区的一起，都推出了集农业参观采摘、农家游、茶叶出售为一体的新式茶业工业链，在股动茶叶出售的一起，完成了乳山茶由单一的栽培到出产深加工的转型，有用股动了区域经济开展。
　　种茶制茶技能日益完善
　　据知道，乳山绿茶成长环境昼夜温差大，茶叶成长期长，因而茶多酚、氨基酸等健康物质的含量大大高于南方茶，而且富含维生素、矿物质。有如此得天独厚的地舆条件，乳山农业部门不断丰厚效劳手段，活跃引导茶农完善茶叶栽培、出产技能。
　　“乳山绿茶叶片肥厚，储存有丰厚的营养成分，而且滋味香浓。”市农业局果茶蚕工作站站长曹洪建说，这些年，乳山市重视开展茶叶工业链，而且重视茶叶栽培技能的立异与完善，如今乳山茶栽培现已从“摸黑过河”的幼儿期到了“多面开花”的老练推行期，这招引了不少外地茶叶栽培户来乳山取经。
　　据知道，为了保证本地茶农的利益，市农业部门活跃鼓舞茶农以合作社的方式抱团闯市场。“经过树立茶叶专业合作社，让本地茶工业完成规格化运作，然后提升了本地市场竞争力。”曹洪建说。
　　曹洪建认为，就出产环节而言，影响茶叶质量安全的首要有农药残留和重金属残留两方面；加工、出售环节的安全问题则包含运送污染及有害微生物残留两方面。“咱本地的茶园环境杰出，而且农业部门对农残进行定点查看，然后严厉保证乳山茶的质量安全。”曹洪建说，当前本地一切茶叶出产加工公司悉数纳入了可追溯办理体系，而且茶叶外包装均贴上了一致标识，农业部门对茶叶工业链进行全部监管。
　　为使茶叶栽培赶快构成规模，乳山市委市政府制定了灵敏的土地流通政策，并鼓舞龙头主干公司承包或租借土地。一起，不断加大补助力度，然后保证茶叶工业蓬勃开展。