铁观音是咱们聚祥春茗茶最热销的产品，每个聚祥春专卖店的茶艺师都掌握着一套冲泡铁观音的技巧，能让泡出铁观音最纯粹的味道，而且咱们也乐于共享，每位进店品味铁观音的顾客，茶艺师会教他们冲泡的诀窍：

　　1、泡铁观音需要水温到达100度
　　2、水温与时刻的操控，时刻为冲水淋壶后壶上水干为准
　　3、每泡的时刻延伸操控
　　这三条理论都是根据铁观音的性质而总结出的，可是却有顾客向小编反应：自己回家泡的铁观音，压根儿就不是在店里喝的那个味道！小编敢确保，茶叶的质量您是绝对能够定心的，可是疑问究竟出在哪儿呢？后来小编邀请了该顾客到店内泡了一壶铁观音，咱们仔细的茶艺师发现了疑问的源头——水温文时刻。
　　关于水温
　　用100度的水温泡铁观音自古就撒播下来了，与现代纷歧样的是古法制茶或传统制茶强调铁观音是绿叶镶红边，这样的方法茶叶的发酵的程度高一些，水温高便于茶性发出，而今世的铁观音更多的强调了茶的幽香，制茶的发酵相对来说低一些，质量挨近绿茶一些，越高级的茶越是如此。所以水温的操控大概依照这些特色进行分配，水温应当在95度左右对比适宜，高级茶再恰当低一点，我们能够依照这个温度来试一下，茶的香味会更宛转一点，但茶汤的香和回味会更好。
　　关于时刻
　　原则上是每泡时刻恰当延伸，但参考壶上淋水的做法是不可取的。为何？缘由很简单，壶的款式纷歧，薄厚纷歧，原料纷歧等等都会影响水干的时刻。对比可好的做法是冲泡恰当的茶量和质量中上的铁观音时，第一泡时刻通常在15秒左右，可恰当根据茶的老嫩和茶量的多少来调理时刻，今后每泡延伸5-10秒。