回品茶学院

茶叶受潮了,怎么处理

2014-04-21 16:07:41
  在乡村,许多妇女喜爱买散茶,或是一大包茶叶,量多方便,冲泡时淡浓自个操控,不像独立小包装的茶叶,重量固定。可是疑问也就呈现了,因为量比较多,茶叶在开封后没办法一次性全冲泡完,通常会留一大半下次冲泡,通常第二次冲泡时,你会发现茶叶不是受潮即是发霉,而且茶汤苦涩难以进口,好茶扔了惋惜,懊悔当初没保留好。
其实,不只开封后的茶叶容易受潮,就算是真空包装的茶叶假如没有一次性泡完,多多少少也会是茶叶发生变化,可能会有陈味,旧味,这种茶可以喝,可是在冲泡时要注意办法,不然味不对,对安康也会有影响。
如何做?要注意要害的三步:
第一步:沸水冲泡。水温一定要高,所以最佳是用沸水冲泡,第一泡时刻较往常久一点,然后倒掉不喝。从第二泡起,泡茶的时刻比往常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝。
第二步:常温冲泡。在这个环节,泡茶的水需下降水温几度,按正常的冲泡时刻泡茶即可,这样做的首要意图是为了避免茶汤中有重重的苦涩味。
第三步:换大壶冲泡。改成大壶泡,是为了下降冲泡茶叶的份额,这样口感会好一点。
假如茶叶霉变,或是搁置太久,主张不要喝,当然,要扫除普洱、白茶等这种可以保留好久的茶类。
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