中国红茶种类主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其间尤以祁门红茶最为著名。
　　世界上红茶的种类许多，产地也很广，除中国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶出产。功夫红茶是中国特有的红茶种类，也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。
　　英德红茶产于广东英德市，属小叶型红茶。茶色漆黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色分外鲜红，味醇清新，耐人寻味。英德红茶产于广东的英德市的英山区，这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。
　　宁红时间产于江西武宁一带。是中国最早的时间红茶之一。清明前后采摘，规范为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直，色乌略红，光润；内质香高耐久似祁红，味道浑厚甜和，汤色红亮，“宁红金毫”为宁红时间茶中之最。
　　湖红时间外形条索紧结肥胖，香气高长，味道浑厚，汤色较浓。湖红时间产于湖南安化、新化、桃源等地，其间以安化时间为上佳。
　　越红时间茶的条索紧细笔挺，色泽乌润，外形美丽，内质香气高纯，汤色浅红，叶底稍暗。冲泡后，香气纯正，味道浓醇，汤色红亮，叶底稍暗。
　　A、祁门时间
　　祁门时间红茶，是中国传统时间红茶的珍品，有百余年的出产历史。主产安徽省祁门县，与其毗连的石台、东至、黟县及贵池等县也有少数出产。终年产值5万担左右。祁红时间以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。
　　祁红时间茶条索紧秀，锋苗好，色泽漆黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，味道浑厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶质量超群，被誉为“群芳最”，这与祁门区域的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65％左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾旋绕，且日照时间较短，构成茶树成长的天然胜境，变成“祁红”特殊的芳香厚味。
　　B、滇红时间
　　滇红时间茶，属大叶种类型的时间茶，主产云南的临沧、保山等地，是中国时间红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫暴露和香高味浓的质量别出心裁，而称着于世。滇红时间外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，味道稠密鲜爽，赋有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系全世界欢迎的时间红茶。
　　滇红时间因采制时期不一样，其质量具有季节性变化，通常春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶成长快，节间长，虽芽毫暴露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树成长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红时间茸毫暴露为其质量特色之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地时间茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地时间茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的通常毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
　　滇红时间内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分区域所产的时间茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区时间茶味道稠密，刺激性较强，滇西茶区时间茶味道浑厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
　　C、闽红时间
　　闽红时间茶系政和时间、坦洋时间和白琳时间的总称，均系福建特产。三种时间茶产地不一样、种类不一样、质量个性不一样，但各自具有自个的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
　　D、政和时间
　　政和时间按种类分为大茶、小茶两种。大茶系选用政和大白茶制成，是闽红三大时间茶的上品，外形条索紧结肥胖多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，味道稠密，叶底肥胖尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠耐久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。政和时间以大茶为主体，扬其毫多味浓之长处，又适当拼以高香之小茶，因而高档政和时间格外身形匀称，毫心暴露，香味俱佳。百年的政和时间，一经面世，即享盛名。19世纪中叶，产值达万余担。后因战事糟蹋，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力康复传统质量个性，产值质量均有上升。60年代后，因改制绿茶，仅坚持少数出产，年产约800担。
　　E、白琳时间
　　白琳时间产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗连，地形较高，群山叠 翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂， 芽毫洁白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎运营加工时间茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工， 白琳时间由此而生。20世纪初，福鼎“合茂智”茶号， 充分发挥福鼎大白茶的特色，精选细嫩芽叶，制成时间茶，外形条索紧结纤秀，富含很多的橙黄白毫，具有鲜爽开心的毫香，汤色、叶底美丽红亮，取名为“桔 红”，意为桔子般红艳的时间，个性独特，在世界市场上很受欢迎。
　　白琳时间茶系小叶种红茶，当地栽培的小叶群 体种具有羽毛多、萌发早、产值高的特色，通常的白琳时间，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状， 色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。
　　F、坦洋时间
　　坦洋时间分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周 宁、霞浦及屏南北部等地。
　　坦洋时间外形细长匀整，带白毫，色泽漆黑有光，内质香味清鲜甜和，汤艳丽呈金黄色，叶底红匀润滑。其间坦洋、寿宁、周宁山区所产时间茶，香味浑厚，条索较为肥胖，东南临海的霞浦一带所产时间茶色泽鲜亮，条形秀美。