回品茶学院

中国茶饮料行业从发展期进入到成熟期

2014-04-10 15:27:14

  这些年,中国饮料商场布局发生了显着的改变,以茶饮料为代表的饮品兴起,变成饮料商场主力军。业界专家以为,茶饮料职业全体进入老练期,茶饮料品牌会集度越来越杰出,已变成茶工业的重要支柱。

  茶饮料抢饮料职业头位

  记者大略数了一下,当前商场上的茶饮料有80多种,百家争鸣。红茶、绿茶、花茶、乌龙、黑茶以及拼配的“乌龙香茶”、“玄米茶”等全部上阵。一致、康师傅、雀巢这些饮料大王,都参加了茶饮料的队伍。中国社会科学院茶工业发展研究中心主任陆尧介绍,茶饮料已经变成即饮料商场浸透率最高的品类。它不只是茶工业发展的重要方向,并且全体进入老练期,品牌会集度越来越杰出。

  品牌会集 工业渐老练

  茶的安康以及中国茶文化中要求的意境无疑给了茶饮料更多的空间。陆尧以为,跟着生活节奏的加速,工作压力的增大,静坐品茶对都市白领们来说已是一种奢华。此时茶饮料应运而生,以其安康、快捷、口感好、即开即饮等好处在都市白领之间“蹿红”。

  当前国内茶饮料商场品牌会集化的趋势较为显着,出售排行前10位的茶饮料品牌的商场比例超越96%。其间,一致、康师傅、哇哈哈、王老吉、三得利、雀巢等的商场占有率达到九成左右。并且,商场上茶饮料比例最大的康师傅和一致,两个品牌占整个职业的40%以上。“大品牌的参加,对拉动茶工业晋级,推进茶的花费有非常好的效果。”陆尧说。

  品牌会集

  工业渐老练

  这也标志着,茶饮料职业全体进入老练期,品牌会集度越来越杰出。但也并不是没有疑问,比如质料低端、卫生条件差,简直每年都会有茶饮料被各级质监局查出疑问,其间对比会集的疑问是菌落总数超支、违规增加防腐剂,而遭到花费者诟病最多的,则是许多茶饮料竟然不含“茶”。

  仔细观察各种茶饮料的配料表,农夫乌龙茶饮料中的配料是武夷岩茶,大麦茶饮料则是水、大麦、茶叶。同为绿茶,三得利冰茉莉柠檬味绿茶饮料的配料为绿茶,而康师傅劲凉冰绿茶是茶粉,一致冰绿茶则为绿茶浓缩汁,而茶里王的绿茶中标明的成分是单细胞绿茶萃取液和绿茶液。但茶的含量终究是多少?不得而知。有些生产厂家为了寻求经济利益就拿“茶”做秀,在生产茶饮料时仅仅是靠香精、糖精和水来勾兑,致使茶饮料中的茶多酚含量不合格,使得茶饮料不只彻底不具备茶的安康功用,并且这些蕴含了香精和食品增加剂的茶饮料,喝多了对安康无益。

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