冬至、圣诞、元旦、新年，各种节日接二连三，一顿胡吃海喝之后你会不会觉得脑子空空的，回忆力欠好？或许你吃饱饭后想要从事脑力活动时觉得精力有些模糊，难以集中精力？或许你少吃点饭，多喝点茶就能处理这个问题了。

　　据英国点击率最高的新闻网站--《每日邮报》网站12月20日报导，意大利的研讨人员发现，当身体吸取的热量减少时，脑中担任回忆的蛋白质含量就会添加。也就是说，在某个范围内，吃得越多回忆力越欠好。别的，该研讨还发现，适度地喝茶或许咖啡能够到达增强回忆力的作用。由于茶和咖啡中的咖啡因能够影响担任回忆的蛋白质的添加，然后进步大脑回忆力。

　　由奥地利因斯布鲁克大学医学院柯普史塔特博士担任的一份研讨报告也显现，咖啡因的确能够协助"提神醒脑",由于它能够影响大脑中主管短期回忆和注意力的区域前额叶。研讨员以核磁共振造影调查15名受试者喝了咖啡后的脑部活动，这些人喝下两杯咖啡后，前额叶和前扣带皮质区活动添加，前者担任短期回忆，后者则与控制注意力有关。

　　上述意大利研讨人员潘尼（音译）博士表明，依据试验的成果咱们能够知道为何日本冲绳的百岁老人格外多，这跟他们只吃八分饱等生活习惯密切相关，今后能够寻觅经过饮食来防止老年痴呆症发作的路径。