回品茶学院

茶叶加盟连锁店的消费形态

2014-03-24 16:19:34
  随着茶叶终端市场竞争的加剧,茶叶加盟连锁品牌应该更透彻了解市场的消费形态,并满足目标客群的需求,从而获得持续良好的经济效益。作为中国高端茶叶加盟连锁品牌,回品茶业不仅仅只是把茶叶作为茶叶,它更是和平健康的使者、亲情友情的桥梁或礼送情意、或待客或者团聚,在每一种情境中都将感情融入茶水之中,或成功或失败无不容陪伴其左右。那么,为了更好把握这些情境消费,笔者简单分析当前茶行业的几种消费形态

个人消费者

茶作为一种饮料消费,按消费心理和消费目的大致可分为是时尚消费、习惯消费、功能消费和家庭消费。一般年龄、收入、工作性质、生活习惯、居住城市等因素综合会影响个人消费行为。

时尚消费的对象主要为城市青年。他们讲究情调、追赶时髦,受媒体广告影响大,明星效应也不容忽视。比如咖啡在中国的很大成功是中国青年对国外生活方式的向往,把咖啡当成一种时尚,要抓住未来消费者势力,就必须吸引年轻的消费者,在时尚上下功夫。比如雾中天就是致力于中国最具时尚气质的茶品牌。

习惯消费的主要对象为爱茶一族。这些消费者有自己喜爱的茶品种或品牌,消费惯性强,较难改变。由于区域不同,对茶品种选择也会不同,比如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区爱喝乌龙茶或铁观音、华东地区爱喝绿茶,这种消费者大多选择当地产的名茶,但随着茶叶加盟连锁品牌的扩展,区域消费的区隔已经被逐渐打破。

家庭消费主要指普通家庭的日常消费,俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶是家庭日常生活中不可缺少的。家庭消费品的购买者主要是家庭主妇。 因此,茶叶加盟店可根据节假日推出优惠实用的家庭用茶。

功能消费的主要对象为女性或老年人,如各种减肥茶、美容茶和保健茶等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味,一旦无法达到消费者的期望效果,就会被消费者遗弃。

礼品消费者

中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中,唯有茶是老少皆宜,且有益于健康。因此,无论是传统佳节还是在各种公关活动中,高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买,买茶的人不喝。送礼最忌讳的是花了钱却看不出来,得不到送礼对象的认可。因此,产品的外包装、知名度和销售产所是其主要的购买动机。高端茶叶加盟品牌就可以多挖掘此类的客户。

团体消费者

团体消费指以团体购买为主的消费形态,这种消费的特点是消费选择集中在少数人的手中,而直接使用产品的人大多没有选择的机会。目前在很多高端茶叶品牌已经开始“定制市场”,根据客户的需求开发相应的产品。这种消费形态一般在宾馆酒店、茶楼等公共消费场所的消费和办公室消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责,其消费品种选择除品牌、价格、品质因素外,更存在人情和信任程度等因素。办公室消费一般由企业后勤人员负责,可否及时送货上门是很重要的决定性因素。因此,茶叶品牌更应该去挖掘这类型的大客户,以便于维持稳定的客源。

旅游消费者

茶在中国长期以来被视为土特产,不同的地方盛产不同的茶,如,西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井,到闽北旅游的人也会带上一些武夷大红袍。 游客的消费多为一次性消费。因此,像一些选址在离风景区近或者酒店的茶叶加盟店就应该更注重地方特色的产品经营。

专业场所消费者

专业场所是指以品牌茶主要目的的茶艺馆、茶楼、茶馆等。这些场所最能集中体现中国茶文化,是极品茶、高档茶的主要消费区域。但由于这些场所需要高的利润来维持,其选购的茶多带有一些神秘性,不希望价格公开,因此,对市场价格统一的品牌茶有一定排斥。作为中国茶消费的顶级层次,这个市场具有示范作用也应引起足够的重视。因此,像一些高端茶叶品牌也会推出限量的野生茶等,比如回品茶业就推出了『老虫』野生红茶,以满足高端客群的需求。

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茶叶加盟

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