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安溪铁观音和茶机的发展思辨

2014-03-24 14:04:57
  铁观音首要产在安溪,归于半发酵乌龙茶,介绍在未发酵的绿色茶和全发酵的红茶之间,其制作技术难度比较大,若干要害工序依然需求手工操作,与当前最领先的自动化茶机都无法担任,只能由经验丰富的制茶技术大师来抓捏,即使是分毫之差,都会影响到成品茶的质量。

安溪茶机的改善立异,提高了制茶功率,推动了茶工业的长大。但这,安溪人理解一个道理:有茶工业,才有茶机职业。不能贪心一时的小利,过火依靠茶机的功能,盲目寻求产值,而无视了茶叶的质量,那将损害到整个涉茶工业。安溪茶机企业经营的是遵循一起的职责,他在制作茶机时,都是用茶叶质量为首先要参照规范,然后再依据制茶技术的时代特点,联系当下最适合的工业技术进行集成立异。

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