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茶壶人分享:茶叶知识之敬茶的礼仪

2014-03-14 10:22:58

        敬茶要礼貌,一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说"请用茶",客人即应起立说声"谢谢",并用双手接过茶托。

 

        我国有"浅茶满酒"的考究,通常斟茶或冲茶至茶具的2334左右,如冲满茶杯,不光烫嘴,还寓有逐客之意。泡茶水温也要因茶而异,乌龙茶需用沸水冲泡,并用沸水预先烫杯;其他茶叶冲泡水温为80900C,细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。 

        敬茶要礼貌,必定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗心大意横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶必定要在下面加托盘,敬茶时彬彬有礼、喜形于色、和颜悦色,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说"请用茶",客人即应起立说声"谢谢",并用双手接过茶托。 

        做客喝茶,也要慢啜细饮,边谈边饮,并连声赞誉茶叶鲜美和主人手工,不能手舞足蹈,狂喝暴饮。主人陪同客人喝茶时,在客人已喝去半杯时即增加开水,使茶汤浓度、温度前后大概共同。喝茶中,也可恰当佐以茶食、糖块、菜肴等,到达调理口味的成效。 

        总归,咱们待客敬茶所遵从的就是一个""字,咱们为人处世所取的是一个""字。让人世真情浸透在一杯茶水里,浸透在每个人的心灵里……

 

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